Sambal Bebek Kanwa Sari Rasa

Sambal merupakan masakan kesukaan saya, entah kapan saya sangat menyukai sambal terutama yang pedas. Mungkin karena kebiasaan ibu saya membuat sambal yang pedas jadi saya terbiasa dengan sambal baik itu pedas atau pun sedang. Sambal bebek kanwa sari rasa ini jadi alternatif saat ingin sekali merasakan sambal pedas. Sambal bebek goreng h slamet menurut saya cukup pedas tapi masih kalah dengan pedasnya sambal bebek kanwa sari rasa ini. Untuk rasanya sih selera lidah masing-masing karena rasa tidak bisa di patenkan.

Sambal bebek kanwa sari rasa terletak di jalan kanwa 24 Surabaya dengan menjual bebek goreng seperti bebek goreng h slamet dengan ciri khas tersendiri. Ciri khasnya pedas nyengit dan sambalnya berwarna merah seperti sambal seperti umumnya. Banyak penggemar yang merasakan sensasi pedasnya sambal bebek kanwa sari rasa ini. Berhubung celengen macan saya belum mencukupi untuk membeli langsung di warung bebek kanwa ini, saya hanya bisa merasakan sambal bebek goreng dalam kemasan. Kemasan sambal bebek kanwa tersedia 150 gram dengan disertai kode produksi dan masa kadaluarsa sambal. Normalnya masa kadaluarsa sambal bebek kanwa ini 3 bulan  dari pembuatan. Komposisinya berupa cabai, garam, gula, udang dan penyedap rasa sepertinya tanpa bahan pengawet karena menggunakan cabai kering.

Sambal bebek Kanwa

Saya bisa menghabiskan sambal bebek kanwa sari rasa sendiri dalam lima hari karena saking enaknya dan saking nggragasnya. Rasa pedasnya terasa sekali saat pertama nempel di lidah, langsung pedes nyengit dan telinga terasa panas serasa mengeluarkan asap. Dimakan dengan tempe goreng dari istri saya sangat cocok begitu juga dimakan dengan ikan goreng sungguh nikmat pedasnya. Pernah saat tubuh tidak fit saya mengkonsumsi sambal bebek goreng ini malamnya langsung mencret akut perut terasa mules. Tapi saya tidak kapok besoknya saya makan lagi sambal ini. Lidah dan mulut memang kuat makan pedas tapi perut tidak kuat untuk menahan gempuran cabai.

Secara umum sambal bebek kanwa sari rasa ini rasanya cukup enak, pedesnya sih pedes tapi ya belum terasa pedes banget bagi saya. Kalau dibandingkan dengan Sambal goreng bebek H Slamet masih pedes bebek kanwa ini jauh bahkan. Saya memang penyuka pedes tapi cukup tau diri dengan kesehatan karena perut memang tidak bisa di bohongi memberontak dengan mencret dan mules akut.